Was Sie wissen sollten:

Bei CM Design s.r.o. glaube ich, dass Schönheit und Funktionalität Hand in Hand gehen. Meine Produkte aus Epoxidharz und Holz – wie zum Beispiel Servierbretter aus Holz und Epoxidharz, Schneidebretter aus Holz und dekorative Schalen – werden sorgfältig gefertigt, um Ihr Zuhause zu verschönern. Natürlich lege ich besonderen Wert darauf, dass sie sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln sind und genau für den Zweck verwendet werden können, für den sie bestimmt sind.

Wichtiger Hinweis zur Lebensmittelsicherheit:

Das von mir verwendete Epoxidharz ist offiziell für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert und entspricht den strengen europäischen Normen. Es erfüllt die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und bietet nicht nur garantierte Sicherheit, sondern auch ästhetische und funktionale Vorteile. Das bedeutet, dass es vollständig sicher für die Verwendung in der Küche ist – von Servierbrettern aus Holz und Epoxidharz, Arbeitsplatten und dekorativen Holzschalen bis hin zu weiteren Produkten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Ich empfehle jedoch ausdrücklich, die Seite des Servierbrettes mit Epoxidharz ausschließlich zum Servieren zu verwenden und die Holzseite ohne Harz für die direkte Vorbereitung und das Schneiden von Lebensmitteln zu nutzen. Dadurch stellen Sie sicher, dass die Oberfläche des Harzes lange schön bleibt und gleichzeitig die Sicherheit Ihrer Lebensmittel gewährleistet ist.

 

Servierbretter und Schneidebretter – schön und funktional:

Servierbretter aus Holz und Epoxidharz sowie Schneidebretter aus Holz dienen nicht nur als schöne Dekoration für Ihre Küche, sondern auch als praktische Küchenhelfer. Die Harzseite des Brettes ist ideal für die Präsentation und das Servieren von Speisen, während die natürliche Holzseite speziell zum Schneiden und zur Vorbereitung von Lebensmitteln vorgesehen ist.

Sicherheitshinweise für Lebensmittel:

• Das Epoxidharz ist nur für gelegentlichen Kontakt geeignet: Die Harzoberfläche eignet sich hervorragend zum Servieren leichter Snacks oder zum Präsentieren von Speisen auf einem Servierbrett aus Holz und Epoxidharz, ist jedoch nicht für langfristigen Kontakt mit Lebensmitteln oder zum Schneiden vorgesehen. 

 

• Zum Schneiden die Holzseite verwenden: Um die Qualität und Schönheit des Harzes zu erhalten, schneiden Sie Lebensmittel immer auf der Holzseite des Brettes, auf der sich kein Harz befindet. Dadurch stellen Sie sicher, dass sowohl Ihre Lebensmittel als auch Ihr Holz Schneidebrett über viele Jahre hinweg in perfektem Zustand bleiben.

Stilvolles Servieren:

• Präsentieren Sie mit Eleganz: Die Harzseite verbessert die Präsentation von Käse, Obst und Vorspeisen und macht ein Servierbrett aus Holz und Epoxidharz zu einem stilvollen Element beim Servieren.

 

• Schützen Sie das Harz: Wenn Sie das Epoxidharz wirklich zu 100 % frisch erhalten möchten, empfehle ich beim Servieren feuchter Lebensmittel wie beispielsweise Käse oder anderer Vorspeisen zerknittertes Backpapier zu verwenden. Dadurch wird die Oberfläche des Harzes geschützt und gleichzeitig erhält Ihre Präsentation eine interessante Textur und zusätzliche visuelle Attraktivität.

 

Schalen aus Epoxidharz und Holz

Für gelegentlichen Kontakt mit Lebensmitteln konzipiert:

Schalen aus Epoxidharz und Holz aus meiner Werkstatt sind in erster Linie als dekorative Stücke gedacht, können jedoch sicher für den gelegentlichen Kontakt mit trockenen Lebensmitteln verwendet werden. Sie eignen sich ideal zum Servieren trockener Snacks wie Nüsse oder Kekse, jedoch empfehle ich nicht, sie für langfristigen Kontakt mit feuchten oder sauren Lebensmitteln zu verwenden.

Beste Praxis für die Verwendung:

• Ideal für trockene Lebensmittel: Diese Schalen eignen sich am besten zum Servieren trockener Snacks oder für dekorative Zwecke. Wenn Sie Lebensmittel servieren, die feucht oder sauer sein können, empfehle ich anderes Serviergeschirr zu verwenden, um die Oberfläche des Harzes zu schützen.

 

• Schonende Pflege: Nach der Verwendung wischen Sie die Schale einfach mit einem feuchten Tuch ab und trocknen sie anschließend sofort, damit ihr Aussehen erhalten bleibt.

 

Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelsicherheit

Kann ich direkt auf der Harzoberfläche schneiden?

Nein, ich empfehle, für alle Schneidarbeiten die Holzseite zu verwenden. Dadurch wird das Harz geschützt und Ihr Brett bleibt in gutem Zustand. Ein Tipp: Legen Sie ein Küchentuch unter das Brett, um die Harzoberfläche zu 100 % zu schützen.

Ist das Harz sicher zum Servieren von Lebensmitteln?

Ja, das Harz ist sicher für gelegentlichen Kontakt mit Lebensmitteln. Das bedeutet, dass es ideal für das kurzfristige Servieren trockener Snacks geeignet ist. Zum Schneiden oder zur Vorbereitung von Lebensmitteln empfehle ich jedoch die Verwendung der Holzseite.

Kann ich heiße Speisen direkt auf das Harz legen?

Ich empfehle nicht, heiße Speisen direkt auf die Harzoberfläche zu legen. Die Verwendung einer Barriere, beispielsweise Backpapier oder eines Tellers, hilft dabei, die Oberfläche des Harzes vor Hitzeschäden zu schützen.

Ist es sicher, saure Lebensmittel wie Zitrusfrüchte auf dem Harz zu servieren?

Gelegentlicher Kontakt mit sauren Lebensmitteln ist in Ordnung. Achten Sie jedoch darauf, das Harz nach der Verwendung sofort zu reinigen, damit im Laufe der Zeit keine Schäden oder Verfärbungen entstehen.